Kuopuksen nimipäivää juhlistimme
tällaisella kakulla. Maku tuntui olevan poikien mieleen, sillä lähes
yhdestä suusta julistivat haluavansa samanlaista kakkua omilla
synttäreillään.
Kakussa on viiden munan peruspohja,
paistettu 22x22 cm neliövuoassa, kostutus vaniljamaitoa, täytteenä
boysenmarjahilloa ja valkosuklaakermavaahtoa. Päällä on
suklaakermavaahtoa maitosuklaasta sekä marsipaani-sokerimassalle
maalattu Nipsu, koristeena myös turkoosia strösseliä.
Suklaakermavaahto:
1 prk Flora vispiä
130 g maitosuklaata
Sulata suklaa mikrossa tai vesihauteessa, lisää vaahdotusvaiheessa Flora vispin joukkoon.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti